北九州で上質な焼肉が食べれる 肉衛門！
 
当店では、九州産黒毛和牛を使用しております。（内臓に到るまで毎日仕入れ）
一品料理は馬肉を使った、ユッケ・レバー・タン・立髪等を御用意。
尚、九州では珍しい手打ちの冷麺・油麺や、牛すじのスープ他、キムチに到るまで素材にこだわった、手作りの『味』が自慢です。

豆知識
◎ホルモンとは…
その言葉の由来について、関西等ではテッチャンとも言う。（牛の大腸を韓国語で「テチャン」）内臓全般を指す事も多い。小腸はヒモ、大腸はシマチョウ、直腸はテッポウと言う。本来捨てるものだったから「放るもん（関西弁でほるもん）」と言う説とドイツ語のHormonからきていると言う説があります。

◎焼肉の由来について…
焼肉の本場といえば韓国と考える方は多いと思います。ですが、日本で言われる「焼肉」の本場は実は日本です。韓国で焼肉のことを「プルコギ」と言います。現在の韓国にある焼肉店は日本から持ちこんだもので、逆輸入の食文化と言えるかもしれません。

大小宴会、ご予約承ります。
おまかせコースは、1人3,000円〜5,000円でご用意させて頂きます。
ただし、ドリンク類・ご飯類・スープ類は除きます。